Miód Gryczany 0,38kg Havran

Miód gryczany
przekładany na zimno — zachowuje składniki odżywcze
produkt w 100% Z POLSKI
miękki, idealnie smarowny z wyczuwalnymi grudkami
smak wyrazisty, równocześnie ostry i słodki, lekko piekący
wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne
wspomaga prawidłowy przepływ krwi, odciąża serce i zmniejsza jego wysiłek
może mieć kolor od jasnobrązowego, przez ciemnobrązowy, po niemal czarny
Charakterystyka miodu gryczanego
Miód gryczany powstaje z nektaru gryki zwyczajnej w miesiącach letnich od lipca do sierpnia. Wyjątkowe właściwości miodu gryczanego wynikają z bogatego składu i wyższego niż w innych miodach stężenia substancji aktywnych. Miód gryczany wykazuje szczególną aktywność enzymatyczną, która jest zdecydowanie wyższa w porównaniu z popularnymi rodzajami miodu, np. miodem rzepakowym. W miodzie gryczanym znajdują się cukry proste – w tym fruktoza, średnio 51 proc. i glukoza, średnio 47 proc., a zawartość sacharozy (cukru złożonego) wynosi zaledwie 0,3 proc.

Podstawowy skład wszystkich rodzajów miodu jest podobny, jednak to miód gryczany wykazuje właściwości wyróżniające go wyższym stężeniem witamin, makroelementów i pierwiastków śladowych. Miód gryczany jest bogaty w magnez i żelazo, a ponadto zawiera takie pierwiastki jak: fosfor, miedź, cynk, bor, kobalt, jod oraz nikiel. Ma także sporo witamin, szczególnie witaminę C (kwas askorbinowy od 2,9 do 11,9 mg) i witaminy z grupy B, takie jak: tiamina, ryboflawina i niacyna. Miód gryczany wyróżnia się wysoką zawartością białka, wynoszącą 1,3 mg/g.

Właściwości miodu gryczanego
Miód gryczany jest szczególnie bogaty w enzymy, żelazo, magnez i zawiera znaczne ilości witaminy C.
Miód z gryki wyróżnia się silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi oraz bakteriostatycznymi.
Z uwagi na wyjątkowo wysoką zawartość rutyny jest chętnie stosowany w medycynie alternatywnej i ziołolecznictwie.
Miód gryczany cechuje wysoka aktywność antybiotyczna w stosunku do gronkowca złocistego i pałeczek Escherichia coli*
Skuteczny w detoksie organizmu, dzięki czemu może poprawić pracę wątroby i nerek.
Efektywnie wspiera układ odpornościowy.
Kolor i smak miodu gryczanego
Tym, co wyróżnia miód gryczany, jest jego herbaciany kolor. W zależności od lokalizacji pasieki, stopnia krystalizacji oraz sposobu przechowywania – miód w Twoim słoiku może mieć kolor od jasnobrązowego, przez ciemnobrązowy, po niemal czarny. To jeden z najciemniejszych miodów w naszej ofercie!

Miód gryczany ma bardzo wyrazisty i intensywny smak, równocześnie ostry i słodki, lekko piekący. Cechuje go wyrazisty, specyficzny zapach. Łyżka miodu gryczanego dostarczy Twojemu podniebieniu niezwykłych wrażeń smakowych!

Konsystencja miodu gryczanego
Miód gryczany jest miękki, idealnie smarowny, z wyczuwalnymi grudkami. To produkt łatwy do pobierania ze słoika i rozprowadzania w napojach i na pieczywie – z kromką świeżego chleba stworzą duet idealny!

Miód gryczany – kto w szczególności powinien go spożywać? *
Twój układ krążenia, serce i naczynia krwionośne potrzebują oczyszczenia i wzmocnienia? Chcesz poprawić pracę wątroby i nerek? Zależy Ci na efektywnym wsparciu układu odpornościowego i skutecznym detoksie organizmu? Sięgnij po miód gryczany!

Miód gryczany ma najsilniejsze ze wszystkich miodów działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Polecany jest między innymi seniorom, osobom borykającym się z miażdżycą i niedokrwistością oraz dolegliwościami ze strony wątroby i nerek. Sprawdza się również jako składnik solidnie odżywiającej maseczki peelingującej do twarzy.

Miód gryczany – stosowanie
Aby zachować maksymalną moc właściwości miodu gryczanego – łącz go z wodą i naparami o temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Możesz przygotować odżywczy napój z 1-3 łyżeczkami miodu, z dodatkiem dwóch łyżeczek pyłku, pierzgi, które spotęgują jego wartość – przykryty na noc spodeczkiem i wypity rano zapewni Ci zdrową porcję energii na cały dzień!

Miód gryczany możesz także stosować na surowo, np. jako dodatek do świeżego chleba i grzanek, jogurtu naturalnego, owsianki, gofrów lub naleśników. Nic również nie stoi na przeszkodzie, by po prostu zanurzyć w miodzie dużą łyżkę i pozwolić sobie na odrobinę więcej słodyczy w maksymalnie intensywnym wydaniu!
___
* – źródło: Brudzyński K., AbubakerK., Wang T., Powerful bacterial killing by buckwheat honeys is concentration-dependent, involves complete DNA degradation and requires hydrogen peroxide. Frontiers in Microbiology;2012; 3(242), s. 1–9.